Ingredience
Postup přípravy
Začátek klasicky jako vždy - na rozehřátém oleji si zpěníme nakrájenou cibulku. Přidáme šunku. Tu jsme si ještě v obchodě nechali nařezat na plátky a před vařením jsme si ji nakrájeli na kostičky cca 1x1 cm. Přidáme prolisovaný česnek a osmažíme. Dáváme však pozor aby nám šunka velmi neprilepila na hrnec. Pokud se tak děje, trošičku podlijeme vodou.
Na druhé pánvičce si na másle osmažíme scezené žampiony. Pozor však! Ty během smažení rády stříkají, proto pokud je nechceme mít po celé kuchyni, pánvičku přikryjeme a za občasného míchání, je trošku podusíme. Do připraveného základu z cibulky, šunky a česneku vylejeme smetanu a přidáme sýr. Sýr necháme pěkně rozpustit a celé trošku převaříme. Asi po 10. minutách tam šupneme hotové žampiony, kukuřici a hrášek (pokud něco z toho nemáte rádi, klidně to můžete vynechat). Mírně osolíme, okořeníme kořením a bazalkou a povaříme.
Samozřejmě, že během přípravy omáčky se nám v hrnci zahřívá voda na těstoviny. Ty si uvaříme v osolené vodě, přidáme i trocha oleje aby se nám nezlepily, propláchneme pod teplou vodou, scedíme a necháme okapat. Na závěr těstoviny dáme do hrnce, vylejeme na ně připravenou omáčku, dobře promícháme a podáváme. Verím, že budou chutnat ;-) Dobrou chuť :)
