- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Iveta Lapinová
Recept
Komentár kuchára
Konečne sme pojedli všetko mäso po sviatkoch.... Jáj, dobre bolo.....ale stačilo..... A tak teraz ľahko a zdravo.... Čo takto cestoviny?? A rovno špagety ? :)
Popis
Špagety, omáčka z hlivy ustricovitej a mrkvový šalát. Skvelé hubové špagety ktoré si veľmi rýchlo obľúbite. Špagety patria medzi veľmi obľúbené pokrmy v každom čase. Recepty na špagety nájdete u nás
Potrebujeme:
- 1 balenie Špagety recepty
- 1 balenie Hliva ustricová recepty
- 1 KS Cibuľa šalotka recepty
- 250 ml Sladká smotana recepty
- 3 PL Olej olivový recepty
- Soľ (podľa chuti) recepty
- Čierne korenie mleté (podľa chuti) recepty
- 1 štipka Čili korenie mleté (podľa chuti) recepty
- Petržlenová vňať recepty
- Syr recepty
- 4 KS Mrkva recepty
- 2 PL Jogurt biely recepty
- podľa chuti Soľ recepty
- pár kvapiek Citrónová šťava recepty
Šalát:
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Špagety, omáčka z hlivy ustricovitej a mrkvový šalát... Šalotku a hlivu pokrájame a pomaly restujeme na oleji. Jemne osolíme, pridáme štipku korenia. Trošku, ale ozaj iba trošku podlejeme vodou a dusíme, kým sa voda nevyparí.
-
Krok 2.
Potom pridáme sladkú smotanu, chilli, necháme prejsť varom a odstavíme. Uvaríme špagety podľa návodu, scedíme.. Trocha vody zo špagiet si necháme bokom.
-
Krok 3.
Špagety vmiešame do omáčky a ak je treba, pridáme vodu zo špagiet, podľa toho, koľko omáčky chceme. Dochutíme podľa potreby soľou a petržlenovou vňaťou. Posypeme syrom.
-
Krok 4.
Mrkvový šalát :mrkvu ošúpeme, nakrájame na kolieska, či rezance, 2 minúty blanšírujeme. Potom mrkvu vložíme do misky, pridáme soľ, citrónovú šťavu a jogurt, dobre premiešame
-
Krok 5.
Dobrú chuť :)