Postup

Kolienka uvarím v osolenej vode al dente a scedím.

Na panvici rozohrejem olej, pridám cibuľu a orestujem ju dozlatista.

Pridám mleté mäso, osolím, okorením a restujem, kým sa nezatiahne.

Prisypem papriku, pridám cesnak a paradajkový pretlak, premiešam a zalejem vývarom.

Nechám dusiť asi 10–15 minút, aby omáčka zhustla a chute sa spojili.

Nakoniec pridám kolienka, premiešam a podávam posypané syrom.

Linduškyna rada

Ak chceš jedlu dodať ešte viac chuti, pridaj lyžicu horčice alebo trošku worcestrovej omáčky. A na konci – ak máš – pár lístkov čerstvej petržlenovej vňate pre vôňu.

Tip

Toto jedlo sa skvele hodí aj do zapekacej misy – stačí ho posypať syrom a zapiecť pár minút v rúre. Získaš krásnu chrumkavú kôrku a ešte výraznejšiu chuť.