Nie vždy musí byť lasagne o mäse. Dnes som mal chuť na niečo ľahšie, svieže a pritom sýte – a tak vznikli tieto špenátové lasagne. Spojenie krémového špenátu, jemného bešamelu a roztopeného syra vytvára dokonalý obed, ktorý chutí rovnako dobre aj na druhý deň. Sú ideálne pre tých, ktorí milujú zeleninu, no nechcú prísť o ten pocit poctivého domáceho jedla.
Príprava
65 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
6
Zobrazení
980x
Ingrediencie
Postup
1
Špenátová plnka
Na masle orestujeme cibuľu, pridáme cesnak a špenát. Dusíme, kým sa voda neodparí. Dochutíme soľou, korením a muškátom. Potom pridáme ricottu a premiešame.
2
Bešamel
V hrnci roztopíme maslo, pridáme múku, krátko premiešame a postupne prilievame mlieko. Miešame do zhustnutia. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
3
Vrstvenie
Do zapekacej misy dávame postupne: tenkú vrstvu bešamelu plátky lasagní špenátovú zmes znovu bešamel + syr Opakujeme, až kým misa nie je plná. Vrch zakončíme bešamelom a syrom.
4
Pečenie
Pečieme v rúre na 180 °C približne 35–40 minút, kým vrch nie je zlatistý a chrumkavý.
5
Podávanie
Po upečení necháme lasagne pár minút odpočívať, aby sa vrstvy ustálili.
Komentáre a postrehy (0)
Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!
Rýchle info
Príprava
65 min
Náročnosť
Jednoduché
Počet porcií
6
Zobrazení
980x
