Cestoviny

Špagety Carbonára

45 min
Stredne náročné
4 porcie
(4.0 / 5 z 2 hlasov)
Príprava 45 min
Náročnosť Stredne náročné
Počet porcií 4
Zobrazení 5250x

Ingrediencie

Postup

1

Na panvici so opiekol narezanú prerastenú slaninu (lepšie pancceta) jemne soli a viac korenia.

2

Pridal som uvarené špagety a prilial som 3 žĺtka z vajíčok a jedno celé vajíčko, do ktorého som pridal strúhaný syr pecorino a strúhaný muškátový orech.

3

Podľa chuti nasekal petržlenovú vňať a tiež pokorenil.

4

Panvicu treba stiahnuť z ohňa alebo celkom stíšiť a stále miešať. Keď sa prileje tá omáčka, lebo sa zrazí vajíčko a bude praženica.

5

Na konci som kus zjemnil celé s maslom.

Komentáre a postrehy (0)

Zatiaľ žiadne komentáre. Podeľte sa o svoj názor ako prvý!