- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Maya BA
Popis
Krkovička sa dá spracovať na mnoho spôsobov, no náš recept ponúka krkovičku trochu špeciílne. Recept na Grilovaná krkovička a opekané zemiaky je skvelá voľba. jednoducho a chutne grilovaná krkovička doma
Potrebujeme:
- 1 Kg Bravčová krkovička recepty
- 5 strúčik Cesnak (alebo sušený cesnak 2 čl) recepty
- Soľ (podľa chuti) recepty
- 1 ČL Červená paprika sladká recepty
- 2 ČL Korenie 4 farieb recepty
- 1 PL Horčica recepty
- Grilovacie korenie (podľa chuti) recepty
- Rasca mletá (podľa chuti) recepty
- 1 ČL Čili korenie mleté (ak chcete) recepty
- 2-3 dl Olej recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Marináda: cca 5 strúčikov cesnaku (ja som dala sušeny cesnak 2 čl) soľ, 1čl mletá paprika, 2 čl korenia štyroch farieb, 1 PL horčice, grilovacie korenie, 1čl mletej rasce kto má rád pikantné 1čl chilli a 2-3dl oleja. Všetko spolu zmiešame
-
Krok 2.
Krkovičku nakrájame na plátky, naklepeme a necháme najlepšie cez noc v chladničke v marináde. Aspoň 1 hod. pred grilovaním mäso vyberieme z chladničky a na rozohriatom oleji grilujeme z oboch strán pekne do červena.
-
Krok 3.
Ako prílohu podávame opekané zemiaky (nakrájané, okorenené s trochou oleja) + obľúbená zelenina
Kuchár/ka
Teším sa s každej odozvy, na každý recept. Ak predsa navaríte podľa niektorého z mojich receptov, budem ešte radšej ak zanecháš komentár :)
Zobraz profil