- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Peter Lauf
Recept
Komentár kuchára
Bravčové na mexický spôsob vhodný aj pre deti. My sme si naozaj pochutnali a deti sa oblizovali. Odmena bol dezert
Popis
Jednoduchý recept na Bravčové na mexickej zelenine. Bravčové na mexický spôsob vhodný aj pre deti. My sme si naozaj pochutnali a deti sa oblizovali. Odmena bol dezert
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Cibuľu nakrájame nadrobno a na oleji necháme zosklovatieť. Pridáme na kocky nakrájané mäsko a necháme zatiahnuť (pôvodne som to robieval aj z bravčového karé na plátky ale pre deti som volil menšie kúsky). Ja som počas toho pridal soľ, korenie a aj štipku sušeného cesnaku. Množstvá som dával podľa chuti. Viacej zdatní si môžu pridať čili.
-
Krok 2.
Zalejeme prevarenou (a vriacou) vodou len aby sme zaliali mäso. Dusíme cca 30 minút. Kým nie je mäsko mäkké. Teraz pridáme mexickú zeleninu - ja som použil konzervu, samozrejme môžeme použiť aj mrazenú.
-
Krok 3.
Na záver pridáme na zahustenie Solamyl (zemiakový škrob) zmiešaný so studenou vodou, dochutíme podľa potreby, necháme ešte chvíľku prevrieť a hotovo.
-
Krok 4.
Podávame so zemiakovou kašou (v mojom prípade: zemiaky, plnotučné mlieko, maslo, soľ) alebo s ryžou. Dobrú chuť
Kuchár/ka
Teším sa s každej odozvy, na každý recept. Ak predsa navaríte podľa niektorého z mojich receptov, budem ešte radšej ak zanecháš komentár :)
Zobraz profil