Mária Fiľakovská profilová foto

Porcií 4
Minút50
NáročnosťNízka

(4.9 / 5)
Videné: 30 709 x
Vytvorené: 26.09.2018

Kategória:
Mäsité jedlá
Základ výživy a bielkovín

Komentár kuchára

Po vyskúšaní sa tieto placky stali obľúbenými v našej domácnosti.

Popis

Báječné zemiakové placky s mletým mäsom. 100 bodov tomuto nápadu :)

Potrebujeme:

VideoRecept - Zemiakové placky plnené mletým mäsom

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Zemiaky si očistíme a nastrúhame na strúhadle, tak isto aj cibuľu. Prebytočnú vodu zo zemiakov odstránime. Pridáme vajce, múku, 1 PL kyslej smotany, soľ, čierne mleté korenie a pretlačený cesnak. Premiešame a pripravíme si mäso.

  • Krok 2.

    Mleté mäso zmiešame s cibuľou nastrúhanou alebo na jemno na nakrájanou, pridáme soľ a čierne mleté korenie podľa chuti. Urobíme si malé a tenké placočky a poukladáme na dosku.

  • Krok 3.

    Zohrejeme si olej na panvičke, keď je horúci dáme jednú 1 PL zemiakového cesta, trošku roztiahneme, na stred položíme plátok mäsa a na vrch znova 1 PL zemiakového cesta. Takto ich vyprážame z jednej aj druhej strany.

Načítam obsah...