Popis
Kuracie kari s ananásom. Recept ako si pripraviť chutný obed z kuracieho mäska. Kuracie mäso spojené s kari korením a ananásom má lahodnú sladkasto korenistú chuť. Odporúčam vyskúšať.
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Kuracie prsia (morčacie prsia) umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kocky. Na oleji orestujeme pretlačený cesnak. Pridáme kocky kuracieho mäsa. Pridáme korenie podľa chuti. Mäso orestujeme, aby sa zatiahlo, mäsko zbledne.
-
Krok 2.
Panvicu (hrniec) prikryjeme, dusíme 5 minút, mäso pustí šťavu. Pridáme ananás. Ananás pridáme aj so šťavou. Mäso môžeme podliať vývarom či horúcou vodou. Ja zvyknem pridať slepačí bujón ak nemám vývar.
-
Krok 3.
Mäso dusíme do mäkka. Karí omáčku zahustíme Solamylom zmiešaným s vodou. Omáčku zahusťujeme podľa potreby, chuti. Záleží, koľko šťavy (omáčky) chceme. Solamyl však najskôr rozhabarkujeme v 2dcl vody, až potom prilievame do omáčky.