Ľahký, svieži a zdravý recept na šalát s kuracím mäsom. Najlepšie jedlo na horúce dni alebo keď je obdobie čerstvej zeleniny.
Kuracie prsia umyjeme, nakrájame na malé rezančeky. Do panvice dáme olej, rozohrejeme a pridáme mäso a grilovacie korenie. Mäso pražíme cca 10 minút.
Všetky druhy zeleného šalátu umyjeme a dáme do misky. Paradajky, uhorku a mozzarellu nakrájame na kocky a všetko pridáme do misky k šalátu.
Poriadne premiešame, osolíme pridáme čierne mleté korenie a trocha olivového oleja.
Domáci dresing : Kečup a majonézu poriadne zmiešame. Pridáme šťavu z citróna a ak sa nám zdá dresing hustý, rozriedime do mliekom.
Na tanier dáme šalát, opražené mäso, polejeme dresingom a podávame.
K tomuto šalátu sa hodí cesnakový toast alebo bageta.