Uhorkový šalát sa výborne hodí k takmer všetkým jedlám hlavne mäsitým.
Uhorky si očistíme a nastrúhame na kolieska.
Nastrúhané uhorky osolíme, opepríme, pridáme cukor a dobre premiešame aby pustili šťavu. Na koniec pridáme citrónovú šťavu.
Môžme ihneď podávať alebo až po vychladení.
