- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Štefan Halász
Popis
Frankfurtská polievka s kelom je zdravšou verziou tejto polievky. Recept na frankfurtskú polievku je netradičný, pretože dochucujeme kyslou smotanou. Odporúčam vyskúšať túto kombináciu chutí!
- 300 g Zemiaky recepty
- 2 KS Cibuľa šalotka recepty
- 3 KS Frankfurtské párky recepty
- 3 strúčik Cesnak recepty
- 100 g Kel recepty
- 200 ml Kyslá smotana recepty
- Soľ (podľa chuti) recepty
- Červená paprika sladká (podľa chuti) recepty
- Rasca mletá (podľa chuti) recepty
- Pitná voda (na podliatie) recepty
- Majoránka (podľa chuti) recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Na masti som opražil na kolieska narezané párky a dal ich na bok.
-
Krok 2.
Vo výpeku so spenil na jemno nakrájané šalotky, cesnak a na kocky nakrájané zemiaky.
-
Krok 3.
Dochutil soľou, červenou mletou paprikou, mletou rascou a podlial vývarom. Povaril 15 minút.