- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Mária Fiľakovská
Recept
Popis
Recept - Krémová polievka z ružičkového kelu je nie len chutná ale aj veľmi zdravá. Určite si na nej pochutíte aj vy doma.
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Na masle opražíme na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme umyté a na štvrťky prekrojené hlavičky ružičkového kelu. Krátko opražíme, potom zalejeme vodou, osolíme, okoreníme korením a rascou a varíme do polomäkká.
-
Krok 2.
Neskôr pridáme kocku bujónu, pretlačený cesnak a smotanu rozmiešanú s múkou. Dobre prevaríme za stáleho miešania, chvíľu povaríme a rozmixujeme.
-
Krok 3.
Podávame s opráženým chlebom alebo cícerovými guličkami.