Komentár kuchára
Tekvicovo pomarančovo krémová polievka plná vitamínov a chutí
Popis
Tekvicovo pomarančovo krémová polievka je jedna z TOP polievok. Zdravá polievka plná vitamínov a chutí
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Tekvicu (celú) posolíš a pokoreníš pokvapkáš s olivovým olejom a šup do predhriatej rúry, na 180 °C (1 hodina). Šalotku s 2 strúčikmi cesnaku orestuješ na masle, posolìš a okoreníš. Teraz to podleješ so zeleninovým vývarom. Už len pridáš upečenú očistenú tekvicu ( a nakrájanú na kocky). Pridáme kúsok nastrúhaného zázvoru a troška koriandru. Celé to prevaríš, potom to rozmixuješ, pridáš smotanu a trošku masla na zjemnenie. Pomarančovú šťavu pridáme podľa chuti.