Kôprová polievka na leto ako stvorená.
Cibuľu si nakrájame na jemno a opražíme na masle pridáme cca 1Pl múky a zalejeme vodou. Pridáme vývar a necháme prevrieť. Pridáme na male kúsky nakrájané zemiaky ( umyté a nakrájané na malé kocky). Necháme povariť 10 minút kým zemiaky nezmäknú.
Pridáme smotanu a ľahko povaríme a nasypeme kôpor podľa chuti a množstva.
Všetko povaríme a nakoniec polievku ochutíme soľou a cukrom. (Kôprová polievka je lepšia sladká tak sa nebojte cukru). A kto maá rád skôr sladko kyslé tak môže pridať aj ocot prípadne citrónovú šťavu.
K polievke môžme kľudne podávať čerstvý chlebík
