- Kuchyňa : Slovenská
- Foto : TopRecept
Recept
Komentár kuchára
Deti si stavaju do radu na polievku a úplne super je že aj naša Miška si stavia na dupľu :) Mám radosť
Popis
Výborná Karfiolová polievka jevvelmi zdravá a my máme ten správny recept od babičky. Recept na karfiolovu polievku mame. Karfiolova polievka len so zeleniny aj pre deti
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Karfiol si rozdelíme na ružičky a uvaríme v osolenej vode. Keď je mäkký, ružičky vyberieme a do vývaru pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Ružičky karfiolu si zatiaľ porozkrávame na menšie časti.
-
Krok 2.
Kým sa zemiaky varia, na panvičku si dáme rozpustiť maslo, na ktorej oprážime na drobno nakrájanú cibuľku. K nej pridáme nastrúhanú mrkvu a spolu to oprážime. Podlejeme malým množstvom vody podusíme.
-
Krok 3.
Keď sú zemiaky mäkké, pridáme karfiol a mrkvu z panvičky. Polievku osolíme soľou a malým množstvom vegety, pridáme trocha mletej rasci, čierne korenie a spolu ešte chvíľku prevaríme.
TIP od kuchára (zlepšovák)
-
Deti ju maju radí aj keď pridám hrášok :) málinko si poprdkajú ale sú spokojné. Manžel ju má tiež rád v podstate vždy a to je pri tom hundroš
Kuchár/ka
Pečenie a varenie sú pre mňa radosťou a spôsobom, ako potešiť svoju rodinu, deti a blízkych. Milujem objavovanie nových chutí, ale rovnako rada sa vraciam k osvedčeným domácim receptom, ktoré chutia všetkým generáciám.
Zobraz profil
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept