Brokolicová polievka - Domáca krémová

Recept krok po kroku

• Krok 1.

  Načistené zemiačky si nakrájame na kocky a dáme variť do hrnca s vodou. Keď sú polomäkké, pridáme opláchnuté ružičky brokolice, a tiež spolu s ňou hneď aj nakrájanú cibuľku a soľ.

• Krok 2.

  Ak máme zemiaky a brokolicu mäkkú, vylejeme smotanu na varenie, v ktorej sme si rozmiešali hladkú muku. Dobre to povaríme za občasného miešania a pred koncom rozmixujeme ponorným mixérom.

• Krok 3.

  Polievočka má jemnú lahodnú chuť, ktorú si vylepšíme ešte tým, že keď ju podávame, tak si na ňu už v tanieri nastrúhame syr na jemnej strane strúhadla :)