Mária Fiľakovská profilová foto

Porcií 6
Minút40
NáročnosťNízka

(5 / 5)
Videné: 18 556 x
Vytvorené: 02.06.2018

Kategória:
Polievky
Neodlúčitelna súčasť obeda

Komentár kuchára

Výborná Frankfurtská polievka s párkom ako od maminky :) Robievame ju pomerne často, je u nás naozaj obľúbená

Popis

Výborná Frankfurtská polievka je svojou chuťou podobná typickej gulášovej polievke. Je veľmi chutná, jednoduchá a v neposlednej rade veľmi obľúbená. Odporúčame

Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Očistené zemiačky nakrájame na kocky a dáme variť do vody, osolíme a necháme variť. Keď sú polomäkké na druhom nejakom menšom kastroliku alebo panvičke si začneme pripravovať zápražku nasledovným spôsobom.

  • Krok 2.

    Dáme rozohriať masť, do ktorej pridáme nakrájanú cibuľku. Trocha ju spražíme a pridáme hladkú múku. Kúsoček ešte popražíme a keď chytá múka hnedastú farbu, pridáme sladkú mletú papriku, premiešame ( pozor aby nám nezhorela) a zalejeme vodou. Necháme zovrieť a následne vylejeme do hrnca k zemiakom. Prihodíme trocha celého čierneho korenia, dobre premiešame a dovaríme.Úplne pred koncom pridáme na kocky nakrájané zvlášť opražené špekáčky alebo párky a majorán.

  • Krok 3.

    K polievke môžeme podávať chlieb alebo rožky

Načítam obsah...