listok
Dóra Varga

Porcií 4
Minút 40
Náročnosť Stredná

(5 / 5)
Videné: 2 743 x
Šošovicová polievka z Indie

Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Nachystáme si zeleninu: cibuľu pokrájame na menšie kúsky, cesnak nasekáme na drobno, mrkvu nakrájame na kolieska a zemiaky na menšie kocky.

  • Krok 2.

    V hrnci rozpálime olej, pridáme cibuľu, cesnak a všetky koreniny: zázvor, karí, kurkumu i čili. Všetko spolu restujeme, kým cibuľa nezmäkne a nevytvorí sa nám pasta. Aby cesnak nezhorkol, môžeme zmes podliať troškou vody.

  • Krok 3.

    K voňavej paste potom pridáme zemiaky, mrkvu i premytú šošovicu. Všetko spolu premiešame, opekáme asi minútku a nakoniec zalejeme vývarom.

  • Krok 4.

    Polievku varíme za občasného miešania zhruba 30 minút.

  • Krok 5.

    Asi 5 minút pred koncom varenia pridáme na kocky pokrájané paradajky, polievku ochutnáme a prípadne ešte dochutíme soľou či koreninami.

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept