- Kuchyňa : Slovenská
- Foto : Lenka Siváková
Recept
Popis
Jarná karfiolovo-zemiaková polievka dochutená smotanou. Tento recept na karfiolovo-zemiakovú polievku je najlepšie variť z čerstvej zeleniny. Lahodnú polievku z karfiolu a zemiakov si musíte navariť aj vy!
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Cibuľu si nakrájame na jemno. Na masle si speníme nakrájanú cibuľu.
-
Krok 2.
Pridáme polievkovú lyžičku hladkej múky a urobíme si zápražku.
-
Krok 3.
Karfiol si očistíme a nakúskujeme. Zemiaky si očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky.
-
Krok 4.
Pridáme karfiol a zemiaky, soľ, korenie, rascu zalejeme vodou a necháme variť do mäkka asi 30 minút.
-
Krok 5.
Nakoniec pridáme mlieko alebo sladkú smotanu.
-
Krok 6.
Necháme polievku prevrieť a hotovo. Prajeme vám dobrú chuť!