Zupa ciecierzycowa

Name: Zupa ciecierzycowa
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Słowacka
Ingredients: 1 Konzerva Ciecierzyca; 1 KS Ziemniaki; 1 KS Cebula szalotka; 1 ČL Sól; 1/3 ČL Czarny pieprz mielony; 3 PL Olej; 1 plátok Masło; Chleb; 1 kelímok Śmietana słodka

60 min

Łatwe

6 porcje

(4.5 / 5 z 4 głosów)

Przygotowanie 60 min

Trudność Łatwe

Porcje 6

Wyświetlenia 14570x

Autor

Iveta Lapínová

54 przepisów

Profil

Składniki

1 puszka Ciecierzyca
1 szt. Ziemniaki
większe
1 szt. Cebula szalotka
może być też por
1 łyżka Sól
do smaku
1/3 łyżki Czarny pieprz mielony
do smaku
3 łyżki Olej
1 kawałek Masło
Chleb
do opiekania
1 szklanka Śmietana słodka
200ml

Instrukcje

Cebulę szalotkę drobno kroimy i smażymy na oleju, dodajemy ciecierzycę z puszki razem z zalewą. Ziemniaka obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do ciecierzycy. Dodajemy jeszcze około pół litra wody i gotujemy na małym ogniu do miękkości.

Następnie wszystko miksujemy blenderem, wlewamy słodką śmietanę i krótko gotujemy. Zupę zdejmujemy z ognia, a gdy już nie wrze, dodajemy kawałek masła, pozwalamy mu swobodnie się rozpuścić, a następnie mieszamy zupę.

Chlebek opiekamy na suchej patelni. Ziemniak (rozgotowany) dodaję do kremowych zup zamiast mąki, ponieważ uważam, że nie jest ona tam potrzebna. Ale spokojnie możecie zupę zagęścić także mąką.