- Kuchyňa : Svet
- Foto : Peter Lauf
Recept
Komentár kuchára
Vynikajúci recept na cesnakové tyčinky. Na párty oslavu ako stvorené! Alebo len tak? :) Všetci chcú tento recept!
Popis
Syrové tyčinky na spôsob pizza cesnakovej štangle so syrom. Dobrá voľba nie len na párty ale kedykoľvek dostanete chuť na niečo poriadne syrové. Vyskúšajte to a neoľutujete
Cesto:
- 200 g Múka hladká recepty
- 5 g Droždie (instantné, suché) recepty
- 8 g Cukor kryštálový (1 lyžička) recepty
- 4 g Soľ (0/5 lyžičky) recepty
- 2 PL Olej (olivový - podľa chuti) recepty
- 120 ml Pitná voda (vlažná) recepty
- 3-4 strúčik Cesnak (podľa chuti) recepty
- 20 g Maslo recepty
- 30 g Syr (krémový) recepty
- 280 g Mozzarella recepty
Na vrch cesta:
VideoRecept - Cesnakové tyčinky so syrom - štangla
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Na prípravu cesta budeme postupovať takto. Na kvások zmiešame cukor, droždie a teplú vodu. Múku zmiešame so soľou a pridáme do kvásku. Začneme rukou miesiť cesto a pridáme olej. Vypracujeme jednotné cesto, prikryjeme fóliou a necháme vykysnúť na teplom mieste cca pol hodinku.
-
Krok 2.
Teraz môžeme pripraviť zmes cesnaku, masla a syra. Mozzarelu si necháme až ako vrchnú vrstvu.
-
Krok 3.
Vykysnuté cesto ešte premiesime a na pomúčenej doske rozvaľkáme na tenkú vrstvu. Samozrejme tak, ako máte radi a potrieme cesnakovou zmesou.
-
Krok 4.
Nakoniec pridáme syr mozzarelu a ak chcete.. môžete pridať aj jarnú cibuľku alebo špecialitky podľa vašej chuti. Pečieme na cca 210 °C približne na 8-10 minút. Prajem vám dobrú chuť
Kuchár/ka
Teším sa s každej odozvy, na každý recept. Ak predsa navaríte podľa niektorého z mojich receptov, budem ešte radšej ak zanecháš komentár :)
Zobraz profil