Kôprová omáčka - recept

Recept krok po kroku

• Krok 1.

  Kôpor preberieme, opláchneme, osušíme a nasekáme na drobno.

• Krok 2.

  V hrnci roztopíme maslo, zapražíme s maslom a orestujeme. Zalejeme vývarom alebo vodou a povaríme. Stačí variť 15 - 20 minút. Kým sa nerozvaria prípadne hrudky. Pridáme kôpor a mlieko. Omáčku necháme prevrieť.

• Krok 3.

  Kôprovú omáčku dochutíme octom a osolíme. na koniec vmiešame smotanu.

• Krok 4.

  Omáčku porúčam podávať k hovädziemu mäsu.