Popis
Vynikajúca zdravá paradajková omáčka. Skvelá k mäsu, cestovinám či knedlíku.
- 2 štipka Soľ recepty
- 1 Kg Paradajka recepty
- 2 KS Nové korenie recepty
- 2 KS Čierne korenie recepty
- 2 ČL Cukor trstinový recepty
- 1 KS Cibuľa recepty
- 3 KS Klinčeky recepty
- 0.5 dl Olej olivový recepty
- 2 KS Mrkva recepty
- 0.5 KS Zeler sušený recepty
- 1 KS Bobkový list recepty
- 2 štipka Škorica (mletá) recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Očistíme zeleninu a nakrájame na malé kocky a paradajky rozrežeme na polovice.
-
Krok 2.
Na olivovom oleji opečieme cibuľu. Pridáme zeleninu, korenie a paradajky. Všetko spolu povaríme. Keď je zelenina rozvarená, omáčku prepasírujeme a rozmixujeme. A na koniec ju dochutíme. Paradajkovú omáčku nie je potrebné zahusťovať múkou a je vynikajúca.