Skvelá syrova omáčka na cestoviny, špagety či mäsko.
V menšom hrnci si zohrejeme smotanu a rozmiešame v nej tavený syr.
Pridáme nastrúhané alebo nakrájané ďalšie syry podľa chuti ( eidam, niva, parmezán..). Pridáme maximálne 2 strúčiky prelisovaného cesnaku, len aby omáčka chytila zaujímavejšiu chuť a oregáno. A počkáme kým sa všetok syr rozpustí a omáčka prevrie.
Syrovu omáčku podávame hneď alebo ju môžme neskôr prihriať.
