Máte radi sirup? Ponúkame vám recept na tento chutný domáci bazový sirup.
Kvety zbierame na čistých miestach za slnečného počasia. Všetky by mali byť rozkvitnuté, plné vône a peľu. Používame čerstvo nazbierané kvety, bez následného umývania. Z uvedeného množstva surovín uvaríme cca 10 litra sirupu.
Do studenej vody som pridala 40 ks kvetov bazy. Nechala som to 48 hodín odstáť. Potom som to precedila a dala som 3 kilogramy cukru zovrieť. Na konci som pridávala kyselinu citrónovú. Na povrchu sa mi pri vretí začala tvoriť jemná pena, tá však po zovretí zmizla. Dobre som rozmiešala ,naliala sirup do fliaš .
