- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Štefan Halász
Popis
Kuracia pečienka na červenom víne pre labužníkov. Tento recept je výborným tipom na každú príležitosť. Skúste sami a uvidíte. Držíme prsty, dobrú chuť!
Potrebujeme:
- 500 g Kuracia pečienka recepty
- Bravčová masť (Podľa potreby, kačacia) recepty
- 150 g Cukor trstinový recepty
- 3 KS Jablko recepty
- 1 KS Cibuľa recepty
- Limetková šťava (Podľa potreby) recepty
- Korenie (podľa chuti) recepty
- 1 dl Červené víno recepty
- 1 ČL Sójová omáčka recepty
- Soľ (podľa chuti) recepty
- Majoránka (podľa chuti) recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Na kačacej masti s trstinovým cukrom do hneda skaramelizujeme nakrájané jablká s cibuľou. Pokvapkáme limetkovou šťavou a dáme na bok.
-
Krok 2.
V tej istej panvici na kačacej masti sprudka opečieme kuraciu pečienku tak, aby sa uzavrela a len okoreníme. Tiež dáme na bok.
-
Krok 3.
Do výpeku pridáme červené víno, trstinový cukor a sójovú omáčku. Celé necháme povariť a pridáme hotové pečienky.