- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Danula Vašičková
Komentár kuchára
Po vydatném dešti vzali všemožní škůdci mou zahradu útokem, takže jsem se jala ji bránit všemi dostupnými prostředky. Všechno potřebné na dnešní oběd jsem si v kuchyni hned brzy po ránu nachystala a hurá na zahradu, ukázat jim, kdo je tady pánem. :D
Popis
Recept Vrabce v hrsti je skvelým tipom ak neviete čo máte uvariť z kuracieho mäsa. Pečené vrabce v hrsti, obaľované anglickou slaninou odporúčame každému. Skúste to aj vy!
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Mäso očistíme, z oboch strán osolíme a okoreníme, pokvapkáme olejom, navrstvíme pekne na seba do keramickej alebo sklenenej misky, priklopíme pokrievkou a necháme do druhého dňa preležať.
-
Krok 2.
Potom každý plátok mäsa prekrojíme na 4 diely a každý kúsok zvlášť zabalíme do plátku anglickej slaniny.
-
Krok 3.
Hotové ,,vrabce" skladáme vedľa seba do zapekacej misy alebo malého pekáča, podlejeme zmesou vývaru a sójovej omáčky, priklopíme pokrievkou a dusíme 30 minút v rúre na 180 stupňov.