Danula Vašíčková profilová foto

Porcií 5
Minút70
NáročnosťNízka

(4.71 / 5)
Videné: 53 056 x
Vytvorené: 06.04.2021

Kategória:
Mäsité jedlá
Základ výživy a bielkovín

Komentár kuchára

V pojídání kyselých okurek by mohl můj mužskej závodit s kdejakou těhulí a s přehledem by vyhrál. Jak otevřu sklenici, hned je v čudu. Ještě, že jsem v létě nezahálela a udělala zásoby, jinak by mi snad ani na tu omáčku nezbylo... :)

Popis

Recept na Znojemské hovädzie plátky s ryžou. Náš recept je dokonalý a zvládne ho každý kuchár ale aj verejnosť. Budete sa oblizovať a pýtať si dupľu. Vyskúšaj si uvariť jednoduché Znojemské hovädzie plátky

Potrebujeme:
  • 800 g Hovädzie pliecko (ja použila lúpanej pliecko, na plátky)    recepty
  • 1 KS Cibuľa (nadrobno, stredne veľká)    recepty
  • 100 g Údená slanina ( bez kože, na kocky)    recepty
  • cca 600 ml Vývar (mäsového)    recepty
  • Bravčová masť (podľa potreby)    recepty
  • Načítavam ...
  • Pitná voda (podľa potreby)    recepty
  • Múka hladká (podľa potreby)    recepty
  • 4 KS Zavárané uhorky (väčšie, na plátky)    recepty
  • Soľ (podľa chuti)    recepty
  • Čierne korenie mleté (podľa chuti)    recepty
  • Sójová omáčka (podľa chuti)    recepty

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Mäso naklepeme, z oboch strán osolíme, okoreníme a obalíme v hladkej múke. Sprudka orestujeme z oboch strán v panvici na masti a odložíme na dno tlakového hrnca.

  • Krok 2.

    Vo výpeku necháme restovat cibuľu a pridáme slaninu. Keď všetko získa tmavo hnedú farbu, zalejeme vývarom, premiešame a vlejeme do hrnca na mäso.

  • Krok 3.

    Mäso by malo byť úplne ponorené, v prípade potreby prilejeme vodu. Pridáme soľ, korenie a sójovú omáčku, uzavrieme a varíme asi 45 minút.

Načítam obsah...