ELA  profilová foto

Porcií 4
Minút60
NáročnosťNízka

(4.1 / 5)
Videné: 56 626 x
Vytvorené: 25.11.2020

Kategória:
Mäsité jedlá
Základ výživy a bielkovín
  • Kuchyňa : Slovenská
  • Autor : ELA

Komentár kuchára

My sme si dnes pochutili na br. stehne na zeleninovej omačke z cestovinkou

Popis

Bravčové stehno na zeleninovej omáčke a obľúbenou prílohou cestoviny. Výborné šťavnaté a bez pochyby zdravé bravčové pliecko a dobrou porciou vitamínovú v zelenine. Recept ako lusk. Vyskúšajte to

Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Br. Stehno narežeme na plátky vyklepeme osolíme okoreníme obalíme jemne v hl. múke zprudka osmahneme na masti z každej strany mäsko vyberieme a vo výpeku si osmahneme.

  • Krok 2.

    1 cibuľku nadrobno, v strúčiky cesnaku nadrobno, 2 mrkvičky na kocky, 1 petržlen, pol menšieho zeleru podlejeme vývarom pridáme bobkový list, nové korenie, karí korenie, cele čierne korenie ja to dávam do sitka nemusím loviť.

  • Krok 3.

    Potom dusíme do mäkka mäsko vyberieme zeleninu rozmixujeme vrátime mäsko pridáme 2 lyžice plnotučnej horčice, 1 lyžicu worcestru, a ja dávam ešte 1 na jemno postrúhame mrkvu aby to bolo vidieť a nakoniec zjemníme lyžicou masla.

Kuchár/ka

Načítam obsah...