Výborné hubové rizoto s grilovaným kuracím mäsom. Naše krémové hubové rizoto je ako od šéfkuchára a pritom je veľmi jednoduché. Hľadáte ako uvariť hubové rizoto? Radi Vám to ukážeme
Kuracie prsia osolíme a okoreníme. Z obidvoch strán osmahneme na grilovacej panvici na oliv. oleji. Maximálne však 6 min a necháme si ich bokom. Na zvyšnom olivovom oleji orestujeme nakrájanú šalotku, pridáme ryžu, pridáme kúsok soli, korenia, huby (nadrobno - podľa chuti) v primeranom množstve a spolu orestujeme.
Potom pridáme víno a za stáleho miešania varíme, alkohol sa z jedla odparí, potom už len postupne tiež za stáleho miešania podlievať s vývarom kým ryža nebude mäkka.
Na konci pridáme maslo a strúhaný parmezán. Dobrú chuť