Danula Vašíčková profilová foto

Porcií 4
Minút45
NáročnosťNízka

(4.67 / 5)
Videné: 20 581 x
Vytvorené: 02.03.2020

Kategória:
Mäsité jedlá
Základ výživy a bielkovín

Komentár kuchára

Tohle "slizký maso" si naše rodina oblíbila a přiznám se, že i já takhle upravuju kuřecí maso nejradši. Není suché ani tvrdé, a to ani v případě, že použiju kuřecí nebo krůtí prsa. A kvalitní sojová omáčka je v tomhle případě naprostou nutností, bez ní to nebude nikdy ono.

Popis

U nás veľmi obľúbený kurací stroganov, u nás tiež ako kurací mix. Deti ho majú radi so zemiakovou plackou ako príloha. Náš recept na kurací stroganov je veľmi obľúbený. Odporúčam pre rýchlu a chutnú kuchyňu.

Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Mäso očistíme a nakrájame na väčšie kúsky, posypeme koreninami a korením, pridáme soľ a dôkladne nalejeme do mäsa. Necháme aspoň hodinu v chladničke sedieť. Medzitým dáme zeleninu na panvicu a odložíme bokom. Mäso vyberieme z chladničky, posypeme solamylom, aby boli všetky kúsky rovnomerne posypané a hneď pečieme na oleji na panvici.

  • Krok 2.

    Keď je mäso orestované zo všetkých strán, môžete premiešať všetku sójovú omáčku a premiešať. Obal krytu je namočený a stáva sa lepkavým a "slizkým", presne tak, ako sa nám páči. Potom mäso zalejeme vývarom, pridáme huby a zeleninu, miešame a prípadne dochutíme. Dnes som namiešala trochu "Přibrousila" mleté chilli.

Načítam obsah...