- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Danula Vašíčková
Recept
Popis
Hovädzí guláš na pive s cestovinami FUNGHETTO. Náš obľúbený recept na hovädzí guláš. Guláš na pive. Super recepty
Potrebujeme:
- 1 Kg Hovädzie mäso (mala som nožinu z mladého býčka, na veľké kocky) recepty
- Múka hladká recepty
- Olej recepty
- 3 KS Cibuľa (väčšie) recepty
- 4 strúčik Cesnak recepty
- 1 PL Červená paprika sladká recepty
- 2 PL Paradajkový pretlak recepty
- 300 ml Pivo svetlé recepty
- Hovädzí vývar recepty
- Soľ recepty
- Čierne korenie mleté recepty
- 2 ČL Majoránka recepty
- 4 KS Čili paprika (nadrobno) recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Mäso nakrájame na kocky, obalíme v hladkej múke, sprudka po častiach orestujeme na oleji a vložíme do "pomaláčku" (multifunkčný hrniec). Do výpeku potom vsypeme cibuľu a restujeme pekne do hneda, prisypeme mletú papriku, pridáme pretlak, oboje zarestujeme, zalejeme trochou vývaru a necháme chvíľku "odvariť".
-
Krok 2.
Všetko vlejeme do hrnca na mäso, pridáme cesnak, chilli papričky, soľ a mleté čierne korenie, prilejeme pivo a dolejeme vývarom, aby bolo mäso ponorené. Uzavrieme a varíme domäkka cca 3 hodinky na vyšší stupeň.
-
Krok 3.
Potom vsypeme majoránku, dochutíme soľou a korením, prípadne podľa hustoty môžeme ešte zaprášiť trochou hladkej múkou a potom chvíľu povariť.
-
Krok 4.
Podávame s obľúbenou prílohou. U nás tento krát vyhrali cestoviny FUNGHETTO.