- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Štefan Peca Halàsz
Recept
Popis
Zeleninové rizoto s kuracím mäsom je skvelé jedlo a tento recept zase o niečo lepší. Gurmánsky zážitok, vrelo odporúčam.
Potrebujeme:
- 2 KS Cibuľa (veľké) recepty
- 3 strúčik Cesnak recepty
- Bravčová masť (ja som použil kačaciu) recepty
- 500 g Kuracie stehná (vykostené) recepty
- na podliatie Vývar recepty
- 300 g Mrazená zelenina recepty
- 400-500 g Ryža recepty
- Soľ (podľa chuti) recepty
- Čierne korenie mleté (podľa chuti) recepty
- 1 ČL Červená paprika sladká (podľa chuti) recepty
- 1 štipka Rasca mletá recepty
- strúhaný na vrch Tvrdý syr (eidam, podľa chuti) recepty
- 1 PL Maslo recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Cibuľu s cesnakom na drobno som orestoval kačacej masti (môže byť aj bravčová), pridal som na kocky nakrájané vykostené kuracie stehna.
-
Krok 2.
Ďalej som pridal soľ, korenie,troška mletej červenej papriky a troška ml.rasce a podlial to s vývarom.
-
Krok 3.
Dusíme do mäkka, tesne pred koncom som pridal mrazenú zeleninu a ryžu. Varíme tiež spolu kým ryža nebude uvarená.
-
Krok 4.
Na koniec som pridal strúhaný syr a trochu masla.