- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Danula Vašíčková
Recept
Komentár kuchára
Kubíka mrzelo, že jsme ten štědrovečerní bramborový salát snědli moc rychle. Tak jsem mu slíbila, že si ho při nejbližší příležitosti zase uděláme a dáme si k němu třeba řízečky. Takže ho ten můj nápad nadchl rovnou dvakrát... :)
Popis
Kuracie rezne s kyslou smotanou a obľúbená príloha ako zemiakový šalát. Tento recept si budú stravníci pochvalovať. Kuracie rezne v smotanovom cestíčku
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
V miske zmiešame suché ingrediencie a potom pridáme vajcia a kyslú smotanu a dôkladne premiešame. Vo vzniknutej zmesi pekne vymiešame naklepané plátky mäsa a ukladáme ich do uzatvárateľnej nádoby.
-
Krok 2.
Ak nám nejaká zmes zostane, nevyléváme ju, ale nalejeme na mäso, uzavrieme a uložíme na 12 hodín do chladničky.
-
Krok 3.
Hodinku pred plánovanou prípravou vyberieme mäso z chladničky a necháme na kuchynskej linke trochu zaklimatizovať.
-
Krok 4.
Potom jednotlivé plátky mäsa obaľujeme v strúhanke a vyprážame vo vyššej vrstve tuku z oboch strán dozlatista.
-
Krok 5.
Podávame s obľúbeným zemiakovým šalátom. Výsledok bude stáť za to :)