listok
Iveta Lapínová

Porcií 4
Minút 60
Náročnosť Nízka

(4.75 / 5)
Videné: 13 234 x
Plnené bravčové závitky

Komentár kuchára

Ponúkam vám recept na mäsové závitky, ktoré sa dajú robiť ako z hovädzieho, tak aj s bravčového, či kuracieho mäska. Plniť môžte tiež podľa vlastnej chuti, fantázii a chuti sa medze nekladú..... Použijeme mäsko zo stehna, alebo v prípade kuraciny prsia. Takže:


Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Mäsko si naklepeme, potrieme horčicou, posolíme a na každý rezeň položíme plátok šunky, alebo slaninky. Na to ukladáme štvrtku vajíčka, štvrtku uhorky a štvrtku mrkvy. Potom pevne zvynieme. Môžme spevniť špáradlom, alebo niťou.

  • Krok 2.

    Takto upravené roládky opečieme zo všetkých strán na oleji. Vyberieme na tanier. Do výpeku pridáme na drobno nakrájanú cibuľku a restujeme do sklovita. Potom vrátime roládky späť, podlejeme vodou, asi do polovice rolád a zakryté dusíme do zmäknutia mäska. Podľa potreby podlievame.

  • Krok 3.

    Nakoniec môžme rolády vybrať z omáčky a tú rozmixovať, no nemusíme. Omáčku len dochutíme ešte lyžicou horčice, alebo troškou škrobu.

  • Celý postup nájdeš SEM

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept