Popis
Výborné bravčové karé na horčicovej omáčke so zeleninou a zemiakovým pyré. Karé na dijonskej horčici je skvelá voľba. Neváhaj si to tiež uvariť. Recept ako lusk
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Mäso nakrájame na plátky, naklepeme, osolíme, nakoreníme a natrieme z jednej strany diónskou horčicou.Pečieme na panvici na masle a olivovom oleji z obidvoch strán maximálne 4 minúty.
-
Krok 2.
Potom dáme mäso do alobalu. Na tom výpeku si speníme 2 najemno nakrájané šalotky a 2 strúčiky cesnaku. Potom pridáme mrazenú zeleninu, jemne posolíme a dokoreníme Môžeme pridať 1 ČL horčice a podlejeme s vývarom.
-
Krok 3.
Omáčku prevaríme kým zelenina nie je mäkká. Nakoniec pridáme smotanu a zahustíme zemiakovým škrobom. Môžeme pridať aj kúsok masla na zjemnenie.