Popis
Recept Hovädzia roštenka s kôprovou omáčkou určite poteší a zasýti aj vašu rodinku. Dobrú chuť ;)
- 500 g Hovädzia roštenka recepty
- 2 strúčik Cesnak recepty
- 1 ČL Soľ recepty
- 1 štipka Čierne korenie mleté recepty
- 1 PL Bravčová masť recepty
- 0,7 l Mlieko recepty
- 2 PL Múka hladká recepty
- 3 KS Bobkový list recepty
- 1 štipka Soľ recepty
- 1 PL Cukor kryštálový recepty
- Kôpor (čerstvý nasekaný alebo sušený) recepty
- 4 KS Nové korenie (celé ) recepty
Kôprová omáčka:
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Mäso si okoreníme a osolíme zo všetkých strán. Z prudka opečieme na roztopenej masti z každej strany. Potom podlievame vodou a prikryté dusíme do mäkka. Mäkké vyberieme a nakrájame na plátky.
-
Krok 2.
Pripravíme si omáčku. Vo výpeku opražíme asi 1 PL hladkej múky, zalejeme 0,5 l mliekom a prevaríme. Pridáme soľ, bobkový list, nové celé korenie, cukor a samozrejme kôpor. Zahustíme rozmiešaným mliekom s múkou, dobre prevaríme a podávame s mäskom a knedlíkom.