Popis
Výborné kuracie rizoto s kuracím mäsom a kuracou pečienkou. Odskúšaný a úspešný recept. Odporúčam
- 400 g Ryža guľatá (v suchom stave, klasicky uvariť) recepty
- 600 g Kuracie mäso (nadrobno pokrájať) recepty
- 300 g Kuracia pečienka (na väčšie kocky) recepty
- 1 KS Cibuľa (väčšia, nadrobno) recepty
- 3 KS Mrkva (na polkolieska) recepty
- 1 zväzok Fazuľka (zelenej) recepty
-   Sójová omáčka (podľa chuti) recepty
-   Červená paprika sladká (ja dala zaúdenú, podľa chuti) recepty
- 1/2 ČL Kurkuma recepty
- Soľ (podľa chuti) recepty
- Čierne korenie mleté (podľa chuti) recepty
- 2 kocka Bujón slepačí recepty
- Olej recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Fazuľky uvaríme v osolenej vode do polomäkka, ihneď schladíme v ľadovej vode a prekrojíme. Mrkvu uvaríme v osolenej vode a scedíme. Na oleji necháme zosklovatieť cibuľu, pridáme mäso a zarestujeme.
-
Krok 2.
Potom prisypeme mletú papriku, orestujeme, prilejeme vodu, pridáme sojovku, bujón a mletú kurkumu, zakryjeme pokrievkou a necháme zľahka prebublávať. Dochutíme soľou a korením a vlejeme do misy na uvarenú ryžu, premiešame a zaklopíme.
-
Krok 3.
Na panvici orestujeme pečeň a vsypeme k ryži, pridáme uvarenú zeleninu a premiešame.