- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Iveta Lapinová
Recept
Popis
jednoduchý recept na Bravčové kocky na cibuľke s cuketou a cuketové halušky. Recepty s cuketou sú naozaj bohaté. Cuketové halušky s bravčovým mäsom
Potrebujeme:
- 600 g Bravčové stehno recepty
- 1 KS Cuketa recepty
- 1 KS Cibuľa (stredná) recepty
- Soľ (podľa chuti) recepty
- 3 PL Olej (podľa chuti) recepty
- Červená paprika sladká (mletá, podľa chuti) recepty
- 2 KS Cuketa (mladé) recepty
- 1 dl Pitná voda recepty
- 1 ČL Soľ (podľa chuti) recepty
- 1 KS Vajce recepty
- podľa potreby Múka hladká recepty
Cuketové halušky
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Mäso pokrájame na kocky, cibuľku na drobno a cuketu na malé kockočky. Na oleji orestujeme cibuľku a pridáme mäsko. Pridáme soľ, korenie a papriku, orestujeme a asi 45 minút dusíme, najskôr vo vlastnej šťave a potom podľa potreby pridané vodu.
-
Krok 2.
Keď je mäso mäkké, pridáme cuketu a krátko spolu podusíme. Ak treba, zahustíme troškou múky.
-
Krok 3.
Halušky..... 2 mladé cukety, nastrúhame na jemno, pridáme asi 1 dcl vody, osolíme, pridáme vajce a hladkú múku. Múky potreba toľko, aby vzniklo polotuhe cesto, z ktorého potom cez haluškár hádžem do vriacej vody halušky.
-
Krok 4.
Podávame s mäskom, s na strúhaným syrom a zeleninovým šalátom