Mäso očistíme (ak je treba) a nakrájame na kocky
Nadrobno nakrájanú slaninu opražíme na kúsku oleja, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a pražíme asi 10 minút. Na to vmiešame mäso, opečieme, poprášime mletou červenou paprikou a premiešame.
Pridáme pretlak, soľ, korenie, borievky, podlejeme vínom a pri miernej teplote dusíme.
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept