- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Iveta Lapinová
Recept
Popis
Dnes som sa rozhodla pre dobrý obed pre všetkých, recept na obrátene rezne s pyré zemiakmi. výborná voľba a všetci sme si dobre pochutili. Obrátené rezne z bravčovej krkovičky s pyré
Potrebujeme:
- 8 plátok Bravčová krkovička (8 rezňov) recepty
- 3 KS Vajce recepty
- trochu Mlieko recepty
- Strúhanka recepty
- 8 plátok Anglická slanina recepty
- 1 KS Cibuľa (väčšia) recepty
- 3-4 KS Paradajka recepty
- 3 PL Kečup jemný recepty
- 2 dl Olej recepty
- Soľ (podľa chuti) recepty
- Čierne korenie mleté (podľa chuti) recepty
- Vegeta (podľa chuti) recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Rezne naklepeme, obalíme v strúhanke, strúhanku môžme zľahka vklepat do rezňov, potom ich obalíme v rozšlahaných vajíčkach a vložíme na panvicu s rozohriatym olejom. Opečieme z oboch strán asi 2 minúty, vyberieme a vkladáme do zapekacej misy.
-
Krok 2.
Do výpeku, ktorý necháme trochu vychladnúť pridáme asi 2 dcl vody, kečup a 1 čl vegety, necháme to zovrieť a zalejeme rezne. Na rezne poukladáme slaninku a na kolieska pokrájané paradajky, cibuľu a zakryté pečieme v rúre na 180 stupňov ešte 40 minút.
-
Krok 3.
Ako príloha sa k týmto reznom hodí naozaj všetko....rôzne upravené zemiaky, ryža, či cestoviny