Dnes som sa rozhodla pre dobrý obed pre všetkých, recept na obrátene rezne s pyré zemiakmi. výborná voľba a všetci sme si dobre pochutili. Obrátené rezne z bravčovej krkovičky s pyré
Rezne naklepeme, obalíme v strúhanke, strúhanku môžme zľahka vklepat do rezňov, potom ich obalíme v rozšlahaných vajíčkach a vložíme na panvicu s rozohriatym olejom. Opečieme z oboch strán asi 2 minúty, vyberieme a vkladáme do zapekacej misy.
Do výpeku, ktorý necháme trochu vychladnúť pridáme asi 2 dcl vody, kečup a 1 čl vegety, necháme to zovrieť a zalejeme rezne. Na rezne poukladáme slaninku a na kolieska pokrájané paradajky, cibuľu a zakryté pečieme v rúre na 180 stupňov ešte 40 minút.
Ako príloha sa k týmto reznom hodí naozaj všetko....rôzne upravené zemiaky, ryža, či cestoviny