- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Danula Vašíčková
Popis
Recept na Jánošíkov tanier je veľmi rýchla záležitosť pre každého kto nemá veľa času na varenie.
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Surové zemiaky ošúpeme a nahrubo nastrúhame, navrstvíme ich na panvicu a špachtľou pritlačíme, urovnáme na úhľadnú placku aby pekne držal tvar. Keď je z jednej strany opražená, otočíme, uprostred doslova roztrhneme jamku a dáme tam vajíčko. Všetko osolíme, okoreníme, zasypeme na hrubo nastrúhaným tvrdým syrom a na prúžky nakrájanou šunkou a pekne osmažíme. Nakoniec posypeme nasekanou jarnou cibuľkou.
-
Krok 2.
Žĺtok zostáva málinko tekutý, kto takýto nemá rád, musí piecť dlhšie, zakryť pokrievkou alebo po upečení dať ešte na chvíľku do mikrovlnky.
-
Krok 3.
Super obložený tanier, vyskúšajte.