Popis
Kuracie kari placky z cukety sú úplne super placky. Musíte vyskúšať. Sú super zdravé. Recept na kuracie kari placky s cuketou
- 3 KS Kuracie stehná (veľké, vykostené, na malé kocky) recepty
- 1 KS Cibuľa (na drobno) recepty
- 1 KS Cuketa (malá) recepty
- 5 KS Vajce recepty
- 1 PL Majoránka recepty
- 1 ČL Karí korenie recepty
- 1 PL Červená paprika sladká recepty
- 1 Čierny čaj recepty
- 1 ČL Worcestrová omáčka recepty
- 2 PL Sójová omáčka recepty
- 1 ČL Soľ recepty
- 1/2 ČL Magi recepty
- 3 PL Solamyl recepty
-   Olej recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Rekapitulácia ingrediencií: 3 veľké kuracie stehenné rezne (na drobnejšie kocky), 1 stredne veľká cibuľa (nadrobno), 1 malá cuketa (cca 250g, nahrubo nastrúhať aj so šupkou), 5 vajec, 1 lyžica sušenej majoránky, 1 lyžička kari korenia, 1 lyžička mletej sladkej papriky (dala som zaúdenú), 1 lyžička Magi, 1 lyžička worchester, 2 lyžičky sójovej omáčky, 1 lyžička soli, 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia, 3 lyžice Solamylu, olej na vyprážanie.
-
Krok 2.
V miske zmiešame vajcia, Magi, worchester a sojovku, pridáme koreniny a soľ, vsypeme Solamyl a dôkladne prešľaháme metličkou. Do zmesi pridáme mäso, premiešame a uložíme cez noc do chladničky.
-
Krok 3.
Druhý deň nastrúhame nahrubo cuketu, mierne osolíme a necháme odkvapkať, potom dôkladne vyžmýkať a pridáme k mäsovej zmesi. Premiešame, veľkú lyžicou naberáme a smažíme na oleji z oboch strán dozlatista. Ukladáme na papierovú utierku, aby odsala prebytočný tuk.