- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Maya Ba
Recept
Popis
Tá naša najlepšia domáca Mortadela je skvelá pochúťka. Vyskúšajte si ju aj vy. Recept na domácu mortadelu si budete strážiť
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Domáca mortadella. 500g brav. mleté mäso, 250g na kocky pokrájané kuracie mäso, 3 vajcia, lisovaný cesnak, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, soľ, trochu vegety, na hrubo pomleté farebné korenie, kto chce pridať pokrájané olivy alebo čerstvú červenú papriku atď.
-
Krok 2.
Všetky suroviny poriadne premiešať a nechať 12 hodín postáť v chladničke. Potom ešte raz premiešať, naplniť pevný sáčok a variť v horúcej vode 90 minút. Nechať vychladnúť a obaliť v mletej paprike.
-
Krok 3.
Dobrú chuť :)
Kuchár/ka
Teším sa s každej odozvy, na každý recept. Ak predsa navaríte podľa niektorého z mojich receptov, budem ešte radšej ak zanecháš komentár :)
Zobraz profil