Popis
Recept na Zapekané guľky v paradajkovej omáčke so syrom a v našom prípade aj knedľou je výborný obed. vyskúšajte. Niekto to rád s spája s plnenou paprikou bez papriky.
- 400 g Mleté mäso recepty
- 1 KS Cibuľa recepty
- 1 KS Vajce recepty
- 120 g Syr (struhaný) recepty
- 2 strúčik Cesnak recepty
- 1/2 ČL Čierne korenie mleté (podľa chuti) recepty
- 3/4 ČL Soľ (podľa chuti) recepty
- 1 KS Rožok recepty
- 100 ml Mlieko recepty
- 700 g Paradajkový pretlak recepty
- 2 strúčik Cesnak recepty
- 1 KS Bobkový list recepty
- 3/4 ČL Kôpor (podľa chuti) recepty
- 1/2 ČL Nové korenie (podľa chuti) recepty
- 1/2 ČL Soľ (podľa chuti) recepty
-   Olej recepty
Paradajková omáčka:
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Omáčka: Na panvici rozpálime olej pridáme nadrobno nasekaný cesnak a orestujeme. Potom pridáme paradajkový pretlak .Bobkový list, nové korenie, kôpor a prikryjeme pokrievkou. Podusíme cca 10 minút na miernom ohni a podľa chuti môžeme dosoliť
-
Krok 2.
Mäso: Cibuľu nakrájame na jemno, pridáme prelisovaný cesnak, rožok rozmočený v mlieku, vajce, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešame s mletým mäsom. Vytvarujeme si malé guľky asi 4 cm.