Kapustnica s domácou klobásou

Recept krok po kroku

• 

  Krok 1.

  Kapustnica : do veľkého hrnca si dám variť údené v celku , 1-2 klobasky ktoré popichám, najlepšie 1 domáca a jedna papriková kvôli farbe. Po cca hodinke pridám nakrájanú kapustu aj s kapustnicou ( kto nemá rád kyslé nemusí dávať kapustnicu - teda šťavu z kapusty ) varím ešte cca pol hodinku a vyberiem mäso aj klobásky.

• Krok 2.

  Sušené huby som si predtým namočila a 4x premyla vo vode, a pridala do kapustnice... povarila ešte 15 minút, dochutila červenou paprikou, soľ väčšinou netreba dávať lebo údené je dosť slané.

• Krok 3.

  Na konci ak je málo kyslé, pridáme ocot, ak je moc kyslá pridáme čistú vodu ???? podávam so širokými rezancami ????