Danula Vašíčková profilová foto

Porcií 4
Minút60
NáročnosťNízka

(4.88 / 5)
Videné: 8 710 x
Vytvorené: 16.03.2019

Kategória:
Mäsité jedlá
Základ výživy a bielkovín

Popis

Mäsové guľky v paradajkovej omáčke s cestovinami alebo dosť opravené verzia ako plnená paprika bez papriky. Recept na mäsové guľky v paradajkovej omáčke nájde u nás

Mäsové guľky:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Mäsové guľky: Dnes som použila hotový polotovar, ochutenú masovú sekanú od mäsiara. Lyžicou som vykrajovala kúsky, ktoré som vytvarovala do guľôčok a tieto obaľovala v zmesi hladkej múky a solamylu. Potom som ich zvoľna smažila vo vyššej vrstve oleja. Potom je potrebné odsať papierovou utierkou prebytočný tuk. Ja odkladám do hrnca s papierovou podložkou, tuk odkvapká dole sám.

  • Krok 2.

    Omáčka: V hrnci zvaríme asi 1l vody s 1 kockou masoxu a s korením (kúsok celej škorice, 1 drvený bobkový list, pár guličiek celého čierneho korenia, pár guľôčok nového korenia), nechám variť asi 20 minút, potom scedíme. Na masle nechám zosklovatieť nadrobno pokrájanú cibuľu, prisypeme asi 3 lyžice hladkej múky a vymiešame svetlú zápražku. Tú za stáleho miešania rozriedime koreneným vývarom a nechám dobre prevariť. Pridám 2 plechovky paradajkového pretlaku a 4 lyžice kryštálu, prisolíme podľa chuti a nechám ešte chvíľu prehriať.

  • Krok 3.

    Cestoviny zvolíme podľa vlastného uváženia a chuti. V našom prípade som použila kolienka.

Načítam obsah...