Porcií 8
Minút120
NáročnosťNízka
Videné: 37 847 x
Vytvorené: 14.01.2019
- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Halász Peca István
Recept
Popis
Fazuľový guláš z údeným kolenom a rebierkami je veľká pochúťka. Recept od veľkého gurmána.
Potrebujeme:
- 1 KS Údené koleno recepty
- 0.5 Kg Údené rebrá recepty
- 2 PL Bravčová masť recepty
- 2 KS Cibuľa recepty
- 2 KS Paradajka recepty
- 2 KS Paprika biela (farba ja na vás) recepty
- 4 KS Bobkový list recepty
- 1 ČL Soľ (podľa chuti) recepty
- 1 ČL Čierne korenie mleté (podľa chuti) recepty
- 2 KS Mrkva recepty
- 2 KS Petržlen recepty
- 0.5 KS Zeler recepty
- 0.5 Kg Fazuľka recepty
- 0.5 l Vývar recepty
- 1 PL Bravčová masť recepty
- 3 strúčik Cesnak (rozpučený) recepty
- 2 PL Múka hladká recepty
- 1 PL Červená paprika sladká recepty
Načítavam ...
Na zápražku:
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Fazuľu necháme namočiť na noc vo vode. 2 cibuľky nakrájaných na drobno orestujeme na bravčovej masti, potom pridáme na kocky nakrájanú papriku a paradajky sprav. Tak povediac ako lečo základ, pridáme mäso jemne posolené a okorenené, pridáme 3 bobkové listy a podlejeme to s vývarom. Neskoršie pridáme fazuľu a nakrájaný petržlen, zeler a mrkvu .Na konci asi po hodine, na to spravíš zásmažku (olej múka cesnak červ.ml.paprika)
Kuchár/ka
Načítam obsah...