- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Darina Pilová
Recept
Popis
Kurací paprikáš ala perkelt z celého kurčaťa, je jedlo ktorému väčšina ľudí neodolá
Potrebujeme:
- 1 KS Kurča recepty
- 2 KS Cibuľa (väčšie) recepty
- 2 ČL Červená paprika sladká (mletá) recepty
- 1 KS Bujón slepačí (kocka) recepty
- 1 štipka Čierne korenie (podľa chuti) recepty
- 1 KS Smotana na šľahanie (cca 200ml) recepty
- 0.5 dl Olej recepty
- 3 KS Vajce recepty
- 4 dl Pitná voda (cca) recepty
- 500 g Múka hladká recepty
- 1 ČL Soľ recepty
Príloha (noky):
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Na oleji spením pokrájanú cibuľu. Odstavím zo sporáka pridám ml. čer. papriku a zalejem horúcou vodou asi 3 dcl. Nechám variť aby sa voda trocha odparila. Pridám rozporciované kurča , bujón , korenie a podlejem vodou. Nechám dusiť. Hotové kurča vyberiem dám na teplé miesto. Asi v 1 dcl vody rozmiešam hladkú múku a zahustím. Nakoniec vylejem šľahačkovú smotanu. Prevarím. Precedím aby tam nebola cibuľa.
-
Krok 2.
Všetko spolu vymiešam na ani nie husté ani riedke cestíčko a cez haluškovač a uvarím. Dávam do vriacej osolenej vody, keď všetky vyplavú - sú hotové.
Kuchár/ka
Teším sa s každej odozvy, na každý recept. Ak predsa navaríte podľa niektorého z mojich receptov, budem ešte radšej ak zanecháš komentár :)
Zobraz profil